Visite à la Verdecita...
Profitant du temps sec, nous sommes allés à La Verdecita ce matin....
Cette fois, je me suis arrêtée assez loin pour vous donner une meilleure idée de ce passage sur l'ancienne voie de chemin de fer....
Nous avons pu faire le tour de la granja et discuter avec des gens...
Il s'agit en fait d'une toute petite quinta : 2,5 hectares pour.... 12 familles!!!! Toute la production est consommée par ces familles et le surplus est transformé (concombres au vinaigre, tomates en conserve...) pour être vendu ou échangé auprès d'autres organisations de même style.
Nous ne sommes pas en présence d'un système de production bio destinée au public mais bel et bien face à un mouvement de résistance aspirant à la simple survie de ses membres.
J'ai été surprise par la petite partie utilisée en culture ....
Deux jardins d'environ 600 mètres carrés chacun et une serre de 200 mètres carrés... Le tout est en fort mauvais état car inondé il y a peu de temps...
Le reste est une friche....
On élève quelques poules dans le but de fournir des oeufs aux familles... Mais non ceux-là ne pondent pas, ils surveillent!!!!
Heu, il me semble cependant qu'on affiche un certain féminisme ici!!!!!.
Pour la personne non liée au mouvement, il n'y a rien à voir!!!
On nous explique le système d'échange de produits bio avec d'autres granjas éparpillées dans tout le pays....
On aborde le délicat sujet de la production intensive de soja qui détruit la terre... et on nous fait cadeau d'une vidéo sur le sujet...
On est fiers de préciser que les briques utilisées pour la construction des bâtiments sont fabriquées sur place.
Nous sommes de l'extérieur, donc simplement consommateurs.... nous aurons droit à une visite au magasin et liberté de faire le tour du lieu!
C'est un premier contact et il faut gagner la confiance...
Une petite production artisanale de paniers ....
Pas un mot sur les but profonds... sur l'école mise en place, sur l'origine et les objectifs du mouvement.... lisibles sur le site et à travers les liens avec d'autres sites du même réseau.
Il nous faut nous rendre à l'évidence : La Verdecita n'est pas ce que nous avions imaginé....
Nous y sommes à la fois :
- Bienvenus - en tant que consommateurs de produits finis - rôle que nous aurons du mal à jouer....
- Suspects - une lutte de classes est engagée et nous sommes extérieurs au groupe...
- Objets de curiosité... Européens, un passé de profs et une expérience des AMAP et du Bio d'ailleurs....
Nous repartons avec quelques-uns de ces "produits finis" : une petite bouteille contenant une sauce tomate pimentée fabriquée sur place, un miel sauvage provenant de la Provincia de Santiago del Estero (délicieux et à la saveur très particulière), et un Torontés de Cafayate fabriqué par une coopérative de petits producteurs...
Ce n'était qu'une première visite et nous gardons le contact....
A bientôt les amis!